職人気質

3月の定休日のお知らせです。

毎週火曜日と８日と２２日の月曜日になります。

和牛うらいの定休日は、火曜日と不定期の月曜日となっていますが、
2月最後は火曜日は祝日！ということで、

2月23日（火）は営業しております！

代わりまして、

2月24日（水）を振替休日
させていただきますので、どうぞ、ご注意のほどよろしくお願いいたします。

お久しぶりです。

全然、書き込みをしていない状態だったのですが、
少しづつ、お知らせを載せていこうと思っています。

べあべあ

ゴールデンウィーク終わりましたー！！

いやもう、とっくに終わってるよというツッコミはナシの方向でお願いします。
とりあえず、終わったんですよ(>_<)

ということで、１２日、１３日、うらいはお休みとなっています。
べあべあは遊びますよーー♪♪♪

べあべあでーす。
暖かい日が続いてますね、加古川の河川敷も真っ黄色です。
菜の花には遅いですし、あの黄色い花はなんという花なのでしょうか？　愛犬を連れて散歩がてらに散策したいところなのですが・・・GW明けには散ってるかもしれないですね（泣）←早朝散歩とかは絶対ムリなネボスケべあべあです。

GWが終わった暁には、お弁当をもった長ロング散歩に行こうね～と愛犬に約束してるんですが、この暖かさに怖いのはお弁当の中身です。
そろそろご飯に梅干を混ぜたり、酢飯にしてみたりといった工夫のいる時期に入ってますが、おかずにも一工夫。
炒め物も黒酢あんかけにしてみたりするのもいいのですが、この間、某お料理コミックスで紹介されていたのが、牛肉のワサビソース。

塩コショウした牛肉をフライパンで焼いて、（醤油大さじ１・酒大さじ1/2・チューブのワサビちょびっと）を混ぜたものを投入して絡ませるだけ☆

ワサビって火を通すと甘くなるので、お子様にも大人気。
私はいっしょに玉ねぎとシシトウを炒めてヘルシー感を出してます。
美味しくて、ワサビの殺菌力も期待できてと一石二鳥レシピです。